Çikolatalı çilekli parfe

Malzeme:

60 g su 
85 g şeker 
20 g bal 
230 g bitter çikolata 
18 g yaprak jöle 
600 g krema 

Hazırlanışı: 

Su ve şekeri beraber kaynatın. Soğuk su dolu bir kasede yaprak jöleyi 5 dakika kadar bekletin. Daha sonra suyunu süzüp kaynayan şekerli suya atıp karıştırın. Şerbeti ocaktan alıp bir kenara koyun. 45-50 dereceye kadar soğuttuktan sonra içine çikolatayı parçalayıp atın ve karıştırın. Kremayı mikserde iyice kabartın ve tüm malzemeyi karıştırarak kalıplara doldurun. Buzdolabında bir gece bekletin. Üzerine bolca çilek dilimleyerek servis edin
Blogger tarafından desteklenmektedir.