22 Mart 2019 Cuma

Selanik Gevreği (8 Kişilik)

MALZEMELER

4 adet yumurta

1 su bardağı+1 çorba kaşığı toz şeker

Yarım su bardağı+2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı anason, 4 su bardağı un

1 çay kaşığı üzüm sirkesi

2 çay kaşığı kabartma tozu

250 gram kıyılmış ceviz

YAPILIŞI

  • Yumurta, toz şeker, sıvı yağ ve anasonu iyice çırpın. Yavaş yavaş un ekleyin. Sirke, kabartma tozu ve ceviz ilave edip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. 
  • Yağlanmış, yuvarlak fırın tepsisine alıp yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. 
  • Tepsiyi fırından alıp, ikişer cm aralıklı olacak şekilde kare kesin. Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırına yeniden yerleştirin. 
  • 15 dakika pişirip soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Avokado Puding (2 Kişilik)


MALZEMELER

1 adet olgun avokado

1 adet muz

1/2 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı kakao



ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN: 
 
Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayın. Muzun da kabuğunu soyup irice doğrayın. Daha sonra tüm malzemeyi birlikte blenderden geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde edince iki kaseye bölüştürün. Üzerini toz veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.

Çiftçi Çorbası (8 Kişilik)

Çiftçi Çorbası

MALZEMELER

1'er adet havuç, kabak, kereviz, pırasa ve patates

Yarımşar çay bardağı pirinç, bulgur ve kırmızı mercimek

2'şer çorba kaşığı un ve salça

1 çay kaşığı nane

Yarım su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Sebzeleri minik küpler halinde doğrayıp haşlayın. Pirinç, bulgur ve mercimeği de yarı yarıya pişirin. Sıvıyağı derin bir tencereye alın. Unu ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Salça ve naneyi ilave edin. 1 su bardağı su ekleyip karıştırın. Sebzeleri ve yarı haşlanmış tahılları haşlama sularıyla birlikte tencereye ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, 1-2 taşım kaynatın.

Sarı Mercimekli Salata

Sarı Mercimekli Salata

MALZEMELER

5 çorba kaşığı sarı mercimek

400 gram akdeniz yeşilliği

1 adet küçük boy nar

2 adet portakal

1 adet limon

1 adet limonun suyu

Tuz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

YAPILIŞI

Mercimeği yıkayıp haşlayın. Süzüp kenara alın. Portakalların kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp servis tabağına alın. Üzerine, mercimek, portakal ve nar tanesi yerleştirin. Küçük bir kapta limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Yağlı Bulaşıklar İçin Ev Yapımı Bulaşık Sabunu




İnanılmaz derecede kolay olan ev yapımı bulaşık sabununun içine girenleri kontrol altına alabilirsiniz. Toksik kimyasallar veya yapay renkler yoktur.


Gerekli olan malzemeler;

  • 2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı tüm doğal rendelenmiş sabun veya toz sabun
  • 1/4 su bardağı kastil sabunu
  • 2 çay kaşığı çamaşır sodası
  • 1 çay kaşığı GDO olmayan sebze gliserin
  • 30-40 damla lavanta esansiyel yağı

Yapılışı:
 
  • Suyu bir tencerede kaynatın. Rendelenmiş sabunu ekleyin ve çözülmesi için karıştırın. 
  • Kastil sabun, çamaşır sodası, gliserin ve uçucu yağ ekleyin.
  • İyice karıştırın, her şeyin çözüldüğünden emin olun.
  • Bir musluklu veya pompalı şişeye dikkatlice dökün.
  • Yaklaşık 24 saat bekletin sonra kullanın. 

Not
 
Çok kalınsa yani yoğun olduysa biraz daha su ekleyin. Farklı faktörler, sabunun kalınlığını etkileyebilir.