Votkalı Domates Çorbası

Malzeme:
1 kg. domates
4 adet ufak boy kırmızı soğan
4 diş sarımsak
2 adet çekirdeksiz tatlı kırmızı renkli biber
2 dal taze biberiye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
150 ml. sebze suyu
150 ml. krema
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 ‘çıt’ acı Tabasco sos
2 çorba kaşığı Worchester sos
5 çorba kaşığı Votka!
 
Hazırlanışı:
200 derece ısıtılmış fırında domates, soğan, sarımsak, biber ve biberiyeleri zeytinyağı ile 40 dakika pişirin. Közlenmiş sebzeleri, sebze suyu ile blender’dan geçirdikten sonra sırasıyla; sirke, Tabasco, Worchestershire sos ve isteğe göre votkayı ekleyin. Çorbanızı servis etmeden hemen önce üzerine bir ‘çıt’ krema damlatın.
Votkalı Domates Çorbası Votkalı Domates Çorbası Reviewed by Unknown on Aralık 02, 2013 Rating: 5
Blogger tarafından desteklenmektedir.