Fesleğen Soslu Patlıcanlı Makarna


MALZEMELER

1 adet patlıcan
1 adet soğan
3 adet sivribiber
1 adet domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 demet fesleğen
1 paket makarna l Tuz
Kızartmak için: Sıvıyağ

YAPILIŞI

Patlıcanı alaca soyun. Küp doğrayın. Tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. İyice kurulayarak, sıvıyağda kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alıp, yağını süzün. Soğanı piyazlık, biberleri halka, domatesi küp doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın. Soğanı yağda kavurun. Sırasıyla biber, domates ve kızartılmış patlıcanları da sosa ekleyin. Fesleğenleri irice kıyıp, sosa ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Haşlanmış makarnanın üzerine yayıp, servis yapın.
Fesleğen Soslu Patlıcanlı Makarna Fesleğen Soslu Patlıcanlı Makarna Reviewed by Unknown on Ağustos 30, 2018 Rating: 5

Hiç yorum yok:

Blogger tarafından desteklenmektedir.